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SAFRA DE INVERNO JÁ DISPONÍVEL
AQUI NA IRAHOPS!!!

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ANÁLISES

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NOSSOS PRODUTOS

História
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NOSSA HISTÓRIA

Foi da paixão pela terra que nossa família fincou sua bandeira na região de Itapetininga – SP em meados da década de 1990 no sítio Paineiras do Irati (@paineirasirati). Já estivemos em diversas culturas consideradas tradicionais, mas há alguns anos decidimos diversificar e investir em fruticultura. E com esse pensamento, surgiu o interesse em pesquisar, testar e investir na cultura do lúpulo.

Ainda desconhecida dos brasileiros e por muitos anos tido como patrimônio exclusivo de americanos e europeus, em 2017 decidimos começar com poucas plantas, quase nenhum conhecimento, mas muito entusiasmo.

Com ajuda de muitos outros colegas pioneiros na cultura aqui no Brasil e com a criação da Aprolupulo (Associação de Produtores de Lúpulos) em 2018, a cultura começou a deslanchar, se desenvolvendo e profissionalizando a cada dia que passa.

Com plantas 100% certificadas, a IraHops hoje produz lúpulos de qualidade, testados pelos e aprovados por diversos mestres cervejeiros.

Irahops Especialista em Lúpulo

NOSSO CULTIVO

Muda de lúpulo recem plantada
iluminação lúpulo brasileiro
lúpulo brasileiro peletizado
início da floração do lúpulo
paredão de lúpulo brasileiro
lúpulo brasileiro Comet

01

Com profissionais qualificados e muita experiência, conseguimos em poucos anos desenvolver o cultivo do lúpulo aplicando técnicas tradicionais e modernas de agricultura.

02

Nosso solo é preparado e super enriquecido com matéria orgânica antes de receber nossas mudas. Elas chegam ao campo após minucioso trabalho de nossos parceiros em garantir plantas saudáveis, sem doenças e já prontas para ir ao campo.

03

Criamos um ambiente onde a convivência do lúpulo com outras culturas não concorrentes resulta em um eco sistema equilibrado, que minimiza o uso de agrotóxicos.

04

Graças ao clima e solo abençoados do nosso país, e com uso da iluminação artificial, conseguimos criar um ambiente favorável ao crescimento do lúpulo em mais de uma safra por ano, nos colocando em posição bastante favorável em relação aos grandes produtores dos Estados Unidos e Europa.

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NOSSO PROCESSO DE
BENEFICIAMENTO

A cultura do lúpulo exige, além de muito cuidado no campo, um processo de beneficiamento altamente eficiente e controlado. A flor (ou cone) quando está no ponto certo, nos proporciona uma janela de pouco menos de 10 dias para colheita. Após a colheita, o lúpulo deve ser imediatamente desidratado e armazenado em temperatura controlada e sem contato com oxigênio até que seja usado diretamente na cerveja ou passe pelo processo de peletização.

Nosso processo conta com máquinas especialmente desenvolvidas para a colheita, que nos garante produtividade e colheita na hora certa. Nosso processo de secagem foi construído para garantir uma secagem rápida, mas que ao mesmo tempo garanta que as propriedades essenciais à produção da cerveja, sejam preservadas.

A peletização é realizada em ambiente controlado e nossas embalagens são feitas para preservar a qualidade dos lúpulos por mais tempo.

lúpulo
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